f. Col. Alimento típico que consiste en una arepa de maíz tierno elaborada y asada sobre un tiesto de barro. Se prepara con sal, queso o cuajada y mantequilla. Se envuelve en hojas de plátano o de chisgua. Conocida en Antioquia, Caldas y Tolima como panocha; en Córdoba como cariseca; en Huila y Tolima como sarapa y en Venezuela también como cachapa.